Program Studi

di Akademi Pariwisata Jakarta

PERHOTELAN

Ayo bergabung bersama kami untuk masa depan yang cemerlang dengan karir di industri Hospiltaliti dan Pariwisata Nasional dan Global

USAHA PERJALANAN WISATA

Pendekatan baru dalam Program D3 Usaha Perjalanan Wisata, menjadikan ada tangguh dalam bisnis pariwisata.

Fokus Keahlian 

 Food & Beverage Service

 Food & Beverage Product

 Culinary Art 

 Pastry & Bakery

 Room Division

 Hotel Sales and Marketing

 Hotel Enginering and Maintenace

 Banquet and event management

 Hospitality for Hospital

 FastFood Service

 Catering Service

Fokus Keahlian

 Ground Handling

 Logistic Administration

 Pilgrimage Guide Specialist

 Tour Product Developer

 Solo Preneur  and small enterprise

Food and Beverage Service

Professional Service Starts With Your Passion

Program D3 Perhotelan dengan bidang keahlian Food & Beverage Service di Akademi Pariwisata Jakarta dirancang untuk mencetak tenaga profesional restoran yang unggul dalam pelayanan makan dan minum. Mahasiswa akan dibekali keterampilan praktik intensif, mulai dari teknik table setting, fine dining service, persiaan dan penyajian minuman (barista & mixology), hingga manajemen operasional restoran. Dengan laboratorium training restaurant berstandar industri dan program magang di hotel berbintang serta restoran ternama, lulusan siap langsung terjun sebagai waiter, captain, supervisor F&B, atau berwirausaha di bidang kuliner dengan sertifikat kompetensi yang diakui.

learn more

Food anda Beverage Product​

Food and Beverage Product merupakan salah satu bidang keahlian dalam Program Studi D3 Perhotelan yang mempelajari pengetahuan dan keterampilan dalam pengolahan makanan dan minuman secara profesional sesuai standar industri hospitality. Bidang ini membekali mahasiswa dengan kompetensi mulai dari pemilihan bahan baku, teknik pengolahan kuliner, pengembangan menu, hingga penyajian makanan dan minuman yang higienis, berkualitas, dan memiliki nilai estetika. Selain itu, mahasiswa juga mempelajari standar operasional dapur hotel dan restoran, manajemen produksi makanan, serta inovasi produk kuliner untuk memenuhi kebutuhan dan kepuasan pelanggan. Dengan kompetensi tersebut, lulusan diharapkan mampu bekerja secara profesional di berbagai sektor industri perhotelan, restoran, catering, maupun usaha kuliner lainnya.

​Food and Beverage Product merupakan salah satu bidang keahlian dalam Program Studi D3 Perhotelan yang mempelajari pengetahuan dan keterampilan dalam pengolahan makanan dan minuman secara profesional sesuai standar industri hospitality. Bidang ini membekali mahasiswa dengan kompetensi mulai dari pemilihan bahan baku, teknik pengolahan kuliner, pengembangan menu, hingga penyajian makanan dan minuman yang higienis, berkualitas, dan memiliki nilai estetika. Selain itu, mahasiswa juga mempelajari standar operasional dapur hotel dan restoran, manajemen produksi makanan, serta inovasi produk kuliner untuk memenuhi kebutuhan dan kepuasan pelanggan. Dengan kompetensi tersebut, lulusan diharapkan mampu bekerja secara profesional di berbagai sektor industri perhotelan, restoran, catering, maupun usaha kuliner lainnya.

Learn more